موقد كهربائي تجاري

ميزات المنتج وتطبيقاته
مصمم خصيصًا لصناعة المطاعم (مثل المطاعم، الكافتيريات، مطاعم الوجبات السريعة) ومطابخ المؤسسات والشركات، حيث تتراوح القدرة عادة بين 3 كيلوواط و35 كيلوواط، وهي أعلى بكثير من المواقد الكهربائية المنزلية. مبدأ عمله هو تسخين الأواني نفسها من خلال الحث الكهرومغناطيسي، مع كفاءة حرارية تصل إلى أكثر من 90٪، ويتميز بكفاءة عالية في توفير الطاقة (يوفر حوالي 40٪ من الطاقة مقارنة بالمواقد الغازية التقليدية)، أمان وبيئة نظيفة (بدون لهب مكشوف، بدون انبعاثات غازية)، تحكم دقيق في درجة الحرارة (يدعم تعديلات متعددة لمستوى الحرارة لتلبية احتياجات الطهي المختلفة مثل القلي السريع والطهي البطيء)، كما أنه مناسب للاستخدام في الأقبية، وعربات السكك الحديدية، وغيرها من الأماكن التي تمنع استخدام اللهب المكشوف، وهو أداة مهمة للمطابخ التجارية لتحقيق تقديم الطعام بكفاءة عالية وتشغيل صديق للبيئة.